GRUDZIŃSKA, MAGDALENA, i DARIUSZ MAŃKOWSKI. Straty Masy Surowca W Procesie Smażenia Frytek Ziemniaczanych W Zależności Od Odmiany. Agronomy Science 73, no. 1 (kwiecień 9, 2018): 51-61. Udostępniono czerwiec 23, 2021. https://www.czasopisma.up.lublin.pl/index.php/as/article/view/97.